概述：现在饲草虽不及前段时间多，但还算足够，对于养牛人来说，在牛的饲喂上，一定要知道哪些食物牛可以吃，哪些该如何加工或合理调整后再让牛吃。对此，本文在这里为大家介绍了以下8种别让牛随便吃的食物，养牛人一定要谨慎对待。

1、半干半湿的红薯秧

牛大量采食后，很容易患肠道阻塞病(也叫便秘、结症)。因为红薯收获时，秧苗已经老化、秧内粗纤维增多。再经太阳光的照晒、其粗纤维变得更加柔软、而且具有韧性。牛采食后，这些柔韧而不易断裂的粗纤维在肠道中缠络成团，有的阻塞在大肠，有的阻塞在小肠。此病如果诊治不及时很容易造成牛死亡。

2、露水草

露水草秋季天气开始变凉，清晨和傍晚草叶上常挂满露水珠，牛吃了这种草会引发瘤胃臌胀病。所以秋季牧牛早晨要等太阳升高，露水消失后出牧，傍晚要在露水出现前回牧。

3、霜打的蓖麻叶及茎

深秋季节被霜打的蓖麻叶及茎中含有一种以蓖麻碱的毒素，牛吃了后很容易发生中毒。

4、玉米棒上的软皮

玉米棒收获后剥下来的软皮质软味甜，牛很喜欢吃，特别是饥饿时常大口整片地吞咽。因为玉米棒软皮虽然味甜，牛也喜欢采食，但其含有大量粗纤维，韧性特别强，不易咀嚼和消化，在瓣胃中聚集引起阻塞，时间长了会发酵、腐败、产气，并产生大量的有毒物质，导致牛因机体酸中毒而死亡。

5、菜籽饼

在未去毒的菜籽饼中含有硫葡萄糖甙和较多的单宁等有害成分，会降低饲料的适口性并引起便秘，畜禽食用后会引起甲状腺肿大，危害肝脏，阻碍其生长发育。可先用温水浸泡后煮沸或粉碎后焙炒，去除毒素。也可将粉饼埋入1立方米的土坑内，经2个月后可去毒98、8%。

6、玉米苗和高粱苗

现在玉米和高粱已经采收完毕了，它们收割过后地里会长出幼嫩的玉米苗、高粱苗，这些幼苗含有大量的氰苷糖苷，牛摄入后氰苷糖苷会通过酯解酶和瘤胃发酵作用产生有毒的氢氰酸，使牛出现中毒。牛氢氰酸中毒一般多为急性，快者30分钟内便可出现死亡，因此要注意了。

7、新玉米

新玉米中含有大量难以消化的抗性淀粉(大分子多糖)，牛吃了新玉米后会引起消化不良，造成饲料利用率差、腹泻，腹泻主要是因为大肠杆菌利用产生毒素，要想用新玉米喂牛，应在脱粒晾干后应存放至少一个月以上，进行二次成熟(也叫淀粉化过程)之后方可喂牛。

8、尿素

尿素是牛的一种非常好的补充饲料，尿素经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白，可代替部分蛋白质饲料。但给牛添加尿素，只适用于以麦秸、干玉米秸、干草等劣质饲料为主的冬春季节，以青草和成熟草种子等饲料为主的秋季不宜喂尿素。