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大数据:2019年养猪行情回顾及2020年猪行大趋势(利润比2019年更好)

大数据:2019年养猪行情回顾及2020年猪行大趋势(利润比2019年更好)
2019年养猪行情回顾及2020年猪行大趋势
作者  张创贵
禾丰集团关内区预混料事业线营销总监
2019年大幕已落,在非洲猪瘟的一路陪伴之下,养猪业波澜壮阔,再造历史;养猪人刀尖上起舞,养成者大疫后迎大福;养猪利润创历史之最,超过2000元/头的盈利水平让证券大佬、资金大亨们趋之若鹜,大有不养点猪就愧对投资分析权威的盛名。
眼瞅着不断下滑的生猪存栏,国家政府再次出手:加快恢复养猪生产,增加其他畜产品生产数量,环保积极配合,加大养猪补贴。针对供应严重不足,积极寻求多渠道猪肉进口,加大市场冻储肉投放数量,稳定猪肉价格。
生猪价格终于在2019年第44周创出历史最高后回落,进入高位振荡的新阶段。
2020年猪价高位振荡还是再创新高成为行业人士关注的一道新命题。本文将从2019年养猪行情回顾入手,分析2020年养猪行情大趋势,与大家一起面对并不确定的未来。
1、回顾篇
养成是硬道理,2019大疫后迎大福
1.1 2019年生猪价格变化
1.1.1 周价格
2019年生猪周价格:
(1)经历了第1-6周的低幅下行,第7-10周的相对稳定,迎来第11周较大幅度的上涨;
(2)经历了第12-22周较长时间的低位振荡,第23-32周低幅爬升,迎来第33-36周的大幅度上涨;
(3)经历了第37-40周涨幅降低,但不断上升,迎来第41-44周超大幅度上涨,第44周创造猪价最高纪录39.8元/千克;
(4)经历了价格高企带来需求端成交极度清淡,猪价遭遇第45-47周超大幅度回落,第48周成为振荡的时间节点,第49周猪价低幅度上升,随后3周呈现高位振荡局面,生猪价格保持在34元/千克上下波动,平静地结束2019年生猪价格鹤立鸡群之旅程。

1.1.2 月价格
2019年2月份环比1月份低幅下跌,随后3-6月份低幅不断攀升,7-9月份大幅度上涨,11月份35.46元/千克成为2019年最高月度平均价格,12月份环比回落。在2009年到2019年11年的月度价格曲线中,2019年下半年的价格变化鹤立鸡群,独树一帜!

1.1.3 年价格
2019年年度平均猪价21.39元/千克,在过去的2009-2019年11年之中创造年度历史之最,超过2016年18.66元/千克14.6%,超过2011年17.2元/千克24.4%。如果沿用行业曾经的叫法,2016年是金猪年,2019年可以称为养猪铂金年!

1.1.4 仔猪价格
仔猪价格一般随生猪价格的变化而变化,2019年仔猪价格的变化明显和生猪价格变化一致。虽然达到高峰期的时间不尽一致,生猪价格在2019年第44周达到高峰,仔猪价格则晚1周才到达高峰。2019年仔猪价格也破天荒创下极高的记录,79.37元/千克的价格远远超过2016年第23周52.92元/千克,涨幅高达50.0%。

1.2 2019年养猪盈利状况
2019年养猪业深受非洲猪瘟疫情的困扰,许多猪场纷纷中招倒下,大疫为大福打下了供应极度短缺的基础,养猪盈利顺理成章,养成者迎大福更为贴合行业的实际。由于生猪存栏大幅度降低,畜牧业原料价格稳定或低迷,为养猪盈利铺平了道路。
1.2.1 原料价格
变化玉米价格全年保持在1.92-2.06元之间,价格波动幅度仅0.14元/千克(140元/吨)。豆粕价格虽然受到中美贸易摩擦的影响,价格波动也较往年偏低,最高价格3.39元/千克,最低价格3.03元/千克,价格波动幅度仅0.36元/千克(360元/吨),而在过去的2018年价格波动幅度0.39元/千克(390元/吨)。 



1.2.2 猪粮比价变化
猪粮比价是指生猪价格与玉米价格之间的比价关系,在某种意义上可以反映投入产出的变化差异,曾用来表示盈利的状况。盈利平衡的标准随着玉米成本在养猪总成本中的比例不断变化,最早设定为5.5,现在可能要用6.5这一数值来衡量。如果以6.5作为标准,2019年仅第4-8周不盈利,全年其他时间均盈利。2019年平均猪粮比价为10.67,大大超过2016年的9.48的水平,2019年第44周猪粮比价20.1,创造历史之最。

1.2.3 养猪盈利水平
2019年上半年养成猪盈利水平在650元/头以下,但下半年平均盈利水平可以用暴利来描述,2019年第44周盈利水平超过2800元/头,目前仍然保持在2000元/头以上的水平。全年养猪盈利水平算术平均950元/头。 

1.3 猪周期的讨论
猪周期是指生猪价格高低高或者低高低的循环过程,是供求关系导致的生猪价格规律的表现形式。上个猪周期按照周来计算(2014年第16周到2018年第20周),合计212周,1484天。本周期从2018年第20周起,到2020年第1周,已经经历了85周,595天。上周期从开始到高峰的时间为111周,如果2019年第44周为本周期最高峰,那么开始到高峰的时间为76周。笔者以为,在畜产品生产增加、猪肉进口量不断扩大、国家不断支持生猪生产的背景下,猪价再创新高的可能性降低,2019年第44周成为本周期生猪价格高峰的可能性极大。

2、展望篇
猪价高位振荡,2020养猪钻石年
2.1 养猪生产的恢复和生猪存栏的变化
启航2020,养猪行业将继续迎来大猪福!最直接的理由就是过低的生猪存栏、低水平的肥猪供应量。
据我国农业农村部发布消息:2019年10月份能繁母猪存栏环比首次上涨0.6%,2019年11月份能繁母猪、生猪存栏首次双双环比上涨,分别上涨4%、2%,2019年12月份能繁母猪存栏环比上涨2.2%。我们就以此为始,看一看生猪存栏从根本上实现增加的时间表。

众所周知,母猪怀孕需要3月3周外加3天,那么2020年1月份增加了的母猪才会生产出增加了的仔猪,这些仔猪表现在存栏量增加的时间上,就是2020年1月。而仔猪长大到肥猪出售,大约需要5-7个月。这与品种、营养、出栏体重等许多因素有关。在现实的条件下,把猪养到更大不仅有利可图,而且可以增加出肉量,出售体重150千克的肥猪比比皆是,因此,仔猪到出栏需要7个月时间,2020年1月份出生的仔猪,出栏时间会在2020年8月份。也就是说,2019年10月份能繁母猪环比上涨,最快2020年8月份才会有增加的肥猪出栏。如果能繁母猪存栏持续增加(排除或者已经填补了疫情影响造成的能繁母猪存栏减少),从2020年8月份以后肥猪出栏才会开始根本性恢复。农业农村部相关专家指出,2020年底生猪生产才能基本恢复,这是根据养猪生产规律所得出的一般性结论。当然,这里所说的基本恢复没有任何界定,到底恢复到什么水平呢?值得行业人士花时间深入探讨!

2.2 代偿性畜产品的生产和价格变化
在讨论养猪生产和猪肉供应的同时,我们必须注意肉类产品的结构和补充替代关系。当猪肉供应不足、价格高企的情况下,其他肉类产品会起到补充替代作用,从而在一定程度上填补猪肉供应不足造成的缺口,2019年这种代偿性表现非常明显。
随着猪肉价格的高企,其他肉类生产也大幅度增加,价格也不断攀升。

在2019年猪肉价格不断攀升的背景下,鸡肉、牛肉、羊肉价格也不断攀升,鸡蛋价格也在振荡中上涨,2019年第45周猪肉价格创历史最高纪录后开始回落,鸡肉价格也随着回落,牛肉价格开始高位振荡,鸡蛋价格开始走下坡路。牛奶价格也不断上涨,年底开始回落。这种紧密跟随猪肉价格的变化趋势,充分说明了肉蛋奶类产品相互补充替代关系,鸡肉对猪肉的补充替代关系尤为突出。

随着2020年元旦春节的到来,节日需求效应明显,牛羊肉价格再次呈现节前上涨的效应,猪肉价格也再次上涨。但是,由于政府极度重视物价水平尤其猪肉价格的调控,节前猪价大幅上涨的可能性极低。
2.3 进口猪肉的供给侧影响
在猪肉供应不足的大背景下,猪肉进口成为满足消费的重要渠道之一。实际上,在2016年猪价高企时,单月猪肉进口量就曾接近20万吨。2019年11月份猪肉进口量23万吨,创猪肉进口量之最。预期2019年12月份猪肉进口量会继续创出新高。2019年全年猪肉进口量将超过200万吨。

将猪肉进口量折合为100千克的肥猪,全年进口肥猪当量2700万头左右。当然,无论猪肉进口量200万吨也好,还是进口肥猪当量2700万头也好,没有比较,就无法看出猪肉进口量增加的作用和意义。

2019年10月份猪肉进口肥猪当量243万头,而我国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量为1053.1万头。进口肥猪当量占生猪屠宰量的比例高达23%,这足以说明进口猪肉的供应地位。况且,进口渠道主要掌握在定点屠宰企业手中,因此猪价话语权更多地掌握在屠宰企业的手里。进口猪肉之于生猪价格来说,有杠杆中的杠杆的作用,在短时间内投向市场可以起到稳定猪价、抑制猪价过快上涨的作用。
值得注意的是,我国还进口了大量的猪杂碎,2019年1-11月份累计105万吨以上,超过6088万头肥猪当量(按每头猪17千克杂碎计算)。
2.4 高位振荡的价格趋势
虽说生猪存栏在2020年底可能基本恢复,但在2020年的前8个月肥猪出栏的形势依然不太乐观,供应不足仍然是供求矛盾的主要方面。
畜产品总体供应水平提高,白条鸡肉价格已经大幅度回落。畜产品对猪肉的代偿性将进一步抑制生猪价格再创新高!
猪肉进口量较以往有较大规模的提高,在供应层面发挥了越来越重要的作用,增加进口量可以有效稳定和抑制猪价。
因此,2020年生猪价格高位振荡将成为养猪业行情大趋势。
我们不妨做三种情况的模拟:
2.4.1 在生猪价格年度变化规律结合猪周期规律下的曲线模拟
生猪价格年度规律是指4月前后猪价走入年度低谷,9月前后猪价走向年度高峰的一种既往经验的规律性结论。与养猪生产对接的实际情况是:秋季环境好,生产成绩良好;冬季疫病多发,死亡率增高,造成猪群补充不足,生产成绩差。这一情况反映到肥猪出栏就是4月前后供应相对增加(充足),9月前后供应减少(不足)。
结合猪周期的规律,当猪周期猪价高峰出现后,猪价将进入振荡下行阶段,而每一个振荡向上产生的高峰不会超过上一个高峰的数值。
根据这些情况,我们做出生猪价格的月度模拟图一(使用2012年、2013年的月度猪价曲线作为参照)。

在此情况下,生猪价格2020年1-4月份大趋势下滑,5-9月份回升,10-12月份下降。全年平均猪价1月份最高,12月份最低。全年平均猪价28.5元/千克,高于2019年全年平均猪价21.5元/千克,增长幅度32.6%。
2.4.2 生猪价格遭遇滑铁卢情况下的模拟
猪肉进口量不断扩大,养猪生产得到意外的恢复,生猪供应水平不断提高,2020年生猪价格一路振荡下滑,年底滑向20元/千克以下。在此情况下,全年平均猪价27.08元/千克,相比2019年平均猪价依然有较大幅度的增长。

2.4.3 生猪价格再创纪录情况下的模拟
2020年非瘟疫情持续泛滥,生猪供应再次呈现严重不足。在春节后生猪价格短时间低迷,在2020年6月份再次冲高,超过2019年新高,月度猪价一举超过36元/千克。此后,由于8月份猪群出栏恢复,猪价正式进入回落阶段。在此情况下,生猪价格年平均达到31.33元/千克,创造日后再也不可能发生的生猪行情。

2.5 2020年养猪盈利水平的探讨
在2.4节中讨论的三种行情变化可能性中,笔者以为第一种高位振荡大趋势更靠谱一些。原因是:
(1)畜产品总体满足市场需求,部分种类可能供过于求,仅猪肉供应不足。
(2)猪价过高,一方面压制需求,造成供应不足情况下的供求相对平衡;一方面带来养殖暴利,快速推进养猪恢复性生产。
(3)猪肉进口量不断增加,稳定和抑制猪价处于消费更容易接受的价格水平。
(4)对非瘟疫情认识进一步深入,安全生产措施越来越有效,供应呈稳定增加趋势。
在生猪价格28.5元/千克的情况下,2020年度养猪盈利水平会进一步提高。在玉米、豆粕价格平稳的情势之下,自繁自养每头肥猪盈利可达1500元以上,与2019年950元/头相比,盈利水平大幅度上涨。
综上所述,2020年生猪价格将高位振荡,全年平均猪价将超过2019年,价格波动在20-40元/千克之间,养猪盈利水平将超过2019年,养猪大成者将再接猪福。
2020年将成为名副其实的养猪钻石年!
来源:禾丰牧业

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