夏天来了，高温高湿的环境利于饲料中微生物、储粮害虫等有害昆虫的繁殖和生长，导致饲料发霉变质；同时高温和高湿可以激发饲料中脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性，加快饲料中营养成分的分解，降低饲料的营养成分。

　　饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果，而霉菌在饲料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有：黄曲霉菌属、呕吐、青霉菌属和镰刀菌属。其中大部分属于温性型微生物，最适生长温度一般为22-30℃。其中黄曲霉菌属最适生长温度为30℃左右(高温季节一定注意)，青霉菌属为25℃左右，镰刀菌属为22℃左右。上述几种霉菌对环境湿度要求较高，最适的相对湿度在80%以上。因此，霉菌的生长和繁殖与地区气候条件和季节密切相关。从全国范围来说，南方地区和华中地区大大高于北方地区。我国南方地区，5-9月份平均气温均在22℃以上，相对湿度在80%以上，这种高温高湿的环境条件，特别是高温高湿季节，霉菌生长繁殖最为旺盛，饲料霉变大多发生在这个季节。导致空气湿度在85%以上，环境温度在22-30℃，在这种条件下霉菌大量生长繁殖，导致饲料发霉的情况非常普遍，给饲料厂、经销商以及养殖户造成严重的经济损失。

　　所以夏季饲料的存储养殖户必须注意一下几点：

　　一、合理规划饲料库存

　　养殖户、饲料厂饲料应根据饲料的用量或销量、存储形态等，规划原料、自配料或成品的购买数量或生产数量。

　　饲料原料、成品要清楚其储存要求及保质期限，确保储存环境满足要求，并在保质期内使用完毕。

　　养殖场自配料散放时一般要3天左右用完为宜，袋装料最好不超过7天，最多也应在10～12天内使用完毕。

　　二、控制饲料水分

　　根据资料显示，饲料水分在10%以下时，可抑制微生物生长；

　　饲料水分达13.5%时，最适宜储粮害虫生长，霉菌也会随着饲料水分的增加而加速繁殖；

　　当饲料含水量达15%时，极易发生霉变。

　　玉米、麸皮、豆粕等植物源性饲料的水分最好控制在14%以下，肉粉、鱼粉等动物源性饲料原料，水分最好控制在10%左右。配合饲料的水分也不宜超过14%，最好在12%以内。

　　三、做好仓库管理

　　1.养殖户饲料仓库应通风、干燥，有防鼠、防鸟、防潮、防雨等功能，仓库内应设垫板，避免饲料与地面直接接触；

　　如有热敏原料（维生素、微生物、酶制剂）及其他有阴凉储存要求的饲料应储存在低温环境中。

　　2.袋装饲料码放时应注意隔墙离地，地面可使用垫板，养殖户需保证饲料离地10-20cm；

　　垛与墙、垛与垛的距离应至少保持10cm；

　　垛不能码放太高，如果通风良好一般可控制在15层以内，但还要考虑与屋顶的距离，便于通风和操作。

　　自配散装饲料最好不直接接触地面，地面应干燥、卫生。散装饲料存放时，最好不要超过2.5米，如水分超过13%，还应降低存储高度或根据垛温翻堆。

　　散装饲料堆放时间最好不要超过3天，每次用完后要清理干净才能进新饲料。

　　3.在常温仓库内要注意通风换气，尽可能降低温度和湿度。如果相对湿度低于50%且气温越低越有利于饲料储存，如气温在30℃以上且湿度增加，饲料容易发生霉变。

　　4.可适当采取防霉措施。使用包装袋贮存饲料，可以有效控制水分、氧气，起到防霉作用。

　　如条件允许，在饲料含水量超过14%贮存2周以上时，在贮藏前添加霉菌毒素吸附剂。

　　四、防治有害生物

　　夏季适宜动物及昆虫繁殖，鼠类不仅吃料，身体还携带大量的病原微生物，通过直接接触或咬食饲料进行传播，粪尿也会对饲料造成污染；

　　有害昆虫不仅咬食饲料造成损失，还通过代谢产生热量、水分，造成饲料发霉变质，因此防治鼠害和有害昆虫也很重要。

　　养殖场及库房应定期灭鼠，可在房舍门口使用挡鼠板，在有鼠活动处使用鼠饵盒、驱鼠器、鼠笼。

　　对于有害昆虫可加强验收时饲料的管理，控制饲料水分，对于玉米、小麦、高粱等谷物类原料要加强外观检查，保证无虫蚀粒、无活虫后接收。

　　五、做好清理清扫工作

　　养殖户饲料库房应保持卫生，地面、墙壁、包装上无粉尘；自配料设备每天生产完后对投料口等部位进行清理，确保无物料残留；

　　针对猪舍料塔或储料间也应加强检查和清理，保证料塔或料间无漏雨，饲料无受潮情况，保证3-5天对料塔或料间彻底清理一次，确保每次进新料前无上次残留，避免长期积存发霉变质。